保健專欄 Nutrition JournalArticles
  • 保健食品跟藥物一次吃完好方便?小心效果打折又增風險!
    混著吃有危險?隔著吃最保險!
    保養風氣興盛,強烈的養生風氣下,可能出現一天中要補充保健食品、又需要吃中西藥,到底怎麼補充才放心?何時吃才不相互影響效果?
    保健食品跟藥物一次吃完好方便?小心效果打折又增風險!
  • 沈默的殺手-心血管疾病
    心血管疾病定義、危害心血管的因素以及地中海飲食透過新鮮自然食物獲得許多維生素及植化素,再搭配優質蛋白質、好油補充,深海魚油的角色十分重要。
    沈默的殺手-心血管疾病
  • 做菜加點調味,讓你的健康不索然無味
    一桌好菜就像生活,除了具備必須的、供應生存的基礎,也要有點綴的、錦上添花的元素,而這些元素看似少量,卻不可或缺。然而,這些辛香料不只賦予風味與提升菜餚層次外,還擁有著神奇的保健功能?
    做菜加點調味,讓你的健康不索然無味
  • 聰明搭配,營養加倍-混著吃才是王道?
    常常有人在討論想要補鈣長高、增肌變壯、晶亮護眼、瘦身減脂、護心防塞、皮膚緊緻,要多吃「哪一種」食物?體內的生物化學反應是由多種營養素參與輔助而成的,而非「單一種」食物所提供的元素就能完成任務。本篇提供幾個主題,藉由食物搭配能讓保健效果更事半功倍!
    聰明搭配,營養加倍-混著吃才是王道?
  • 不容忽視的小螺絲釘-微量元素
    人體組成中有非常多種類的微量元素,如:鋅、銅、硒、鉻…等,都與維持正常生理機能、免疫功能和成長發育等息息相關。然而,這些元素看起來陌生又很「金屬」,一般人可能不會聯想到跟人體有關係。儘管每日需求量小於100毫克,需求量很低,可一旦缺乏這些小螺絲釘,就會影響整個身體大機器的正常運作。
    不容忽視的小螺絲釘-微量元素
  • 你不可或缺的晶亮元素~葉黃素
    在 3C 的時代,現代人除了工作需求外,就連空閒娛樂也很常離不開電子產品。導致眼睛無法適當的休息,長時間持續不斷的挑戰眼睛的極限,除了帶來了疲勞外,還會增加眼睛病變罹患率,如黃斑部病變等問題。
    你不可或缺的晶亮元素~葉黃素
  • 疾病的根源-慢性發炎
    什麼?肥胖不是病,但嚴重胖起來會導致慢性發炎,進而衍生一系列的疾病甚至危及生命?「慢性」發炎才是另一個默默影響身體健康與疾病的狠角色!
    疾病的根源-慢性發炎
  • 古老卻與人類密不可分的生命體-藻類
    早在二十多億年前,藻類就存在著,為最古老的生命體之一,透過其光合作用,將水中氧一點一滴分解出來,改變了大氣成分,成為孕育陸地生命的開端,是人類能生存在地球上,不可或缺的功臣之一。
    古老卻與人類密不可分的生命體-藻類